ウエディングケーキ
以前は、入刀部分だけが本物のウエディングケーキが主流でしたが、最近は、ケーキ入刀後に招待客に振る舞える生ケーキが人気です。
生ケーキ
ほとんどの会場で対応しており、オリジナルケーキを作れる式場もあります。
シュガーケーキ
夏場のガーデンウエディングでは、溶けにくいシュガーケーキがいいでしょう。
クロカンブッシュ
フランスの伝統菓子でウエディングやお祝い事に用いられており、ヌガーを土台にして、小さなシュークリームが高く積み上げられています。
「高さが高いほど幸せが天にまで届き、子宝に恵まれる」という言い伝えがあります。
また、てっぺんに新郎・新婦の人形を飾ることから、積み上げられたシュークリームは「新郎・新婦を祝福し、支えてくれる人々」を表しているとも言われています。
オーダーケーキ
オリジナルケーキは自分達の思い出や趣味を活かしたデザインや、花嫁が子供の頃から憧れていたイメージのケーキにできるなど、夢がありますよね。
希望通りのウエデイングケーキになるように、注文する際に写真やイラストを持参するのはもちろん、できあがりの雰囲気や、ＮＧなどを伝えましょう。
手作りケーキ
お菓子作りの得意な方から、ウエディングケーキを手作りしたいという声も聞こえます。
ウエディングケーキを作る教室やウエディングケーキの作り方本を使えば、できあがりも美しくなります。
ただ、ケーキは日持ちしないので、結婚式前の忙しい花嫁には１人で作るのは大変！
友人や家族にサポートをお願いしましょう。
アドバイス
「手作りしたいけど、当日は忙しくて無理かな〜。」と思う方は、日持ちする手作りの焼き菓子などをプチギフトとしてゲストに贈るのもいいですね。